Analizan la situación de la lechería ante un nuevo escenario

Ante unas 200 personas, entre profesionales, técnicos, productores e industriales vinculados con la actividad láctea, comenzaron este jueves las Terceras Jornadas Internacionales de Calidad de Leche (JICAL III), organizadas por la Asociación Pro Calidad de la Leche y sus Derivados (APROCAL). En el Centro de Convenciones Presidente Dr. Arturo Frondizi de la Municipalidad de Vicente López (Laprida150), donde se desarrolla el encuentro, abrió las JICAL III el Médico Veterinario Luís Calvinho, presidente de APROCAL, quien agradeció a los 81 profesionales referentes en cada una de las temáticas que participaron en la elaboración y selección de los distintos trabajos presentados en las JICAL III que integran los simposios y conferencias. También destacó el aporte de los disertantes extranjeros y argentinos que participan de las jornadas, así como con los científicos y técnicos que enviaron sus posters sobre trabajos de investigación. Finalmente, expresó su reconocimiento a las empresas y socios protectores de APROCAL, a la Asociación Criadores de Holando Argentino (ACHA) y a la Municipalidad de Vicente López en la persona del intendente comunal, Enrique García, del Dr. Javier Carrillo y de la Sra. Susana Delgado. CAbe recordar que el objetivo las JICAL III es reunir a los sectores involucrados en la cadena láctea para que, de manera conjunta, elaboren conclusiones que impulsen a la lechería argentina a proyectarse sobre la base de la calidad. Las JICAL III constituyen el cierre de un trabajo multidisciplinario desarrollado durante el año 2008 por distintas comisiones técnicas, que presentan en estas jornadas una serie de trabajos científicos sobre la temática, de los que participan representantes de Chile, Uruguay, Brasil, España y Estados Unidos.

Fuente: (Noticias Agropecuarias)