JUNÍN. Comenzó la capacitación para el sector hotelero – gastronómico

Con la presencia del intendente Mario Meoni y el secretario de Producción del Municipio Oscar Palma, comenzó el ciclo de capacitaciones para el sector hotelero – gastronómico. El curso consta de cuatro módulos, de los cuales el primero es el Curso de Servicios Varios: Mozos y Camareras de Salón, que dio inicio ayer en la Secretaría de Extensión Universitaria de la UNNOBA, sita en España Nº 37, de Junín.El objetivo del primer módulo es capacitar a los participantes en las operaciones de servicios en salones, para lograr la excelencia de calidad en el servicio, teniendo en cuenta que, junto con el personal de apoyo, el personal de contacto define dicha calidad; los grandes temas, se desarrollarán ampliamente en cada Módulo.Desde la Dirección de Promoción PyME, a través del Programa SIOT, se realizó un análisis de las demandas laborales de los diferentes sectores de la economía local y con el objetivo de atender dichas demandas se implementó una planificación de la formación, ocupacional y continua; que brinden a los desocupados que participen de las capacitaciones, las herramientas específicas que le permitan desarrollar aptitudes para desenvolverse en diferentes áreas.A través del análisis realizado se detectó una gran demanda del sector hotelero – gastronómico, en los siguientes puestos de trabajo: mozo, mucama de hotel, auxiliar en gastronomía y auxiliar en hotelería. Por lo que se diseñó un Programa de Capacitación Integral que eleve la calidad del recurso humano para satisfacer las actuales necesidades del mercado hotelero y gastronómico. El Programa se implementará mediante acciones de capacitación progresivas, integrales y permanentes, lo que permitirá no sólo satisfacer las demandas del sector, sino también mejorar la calidad en la prestación de los servicios turísticos en los rubros de hotelería y gastronomía. Es por eso que se esta trabajando en conjunto con la Cámara Hotelera – Gastronómica de Junín, con el objetivo de contribuir al desarrollo del sector.El ciclo de capacitaciones será dictado por profesionales especializados, con sólidos antecedentes en Gestión Integral de Hoteles y Restaurantes, en la elaboración e implementación de Planificación y Desarrollo de Destinos Turísticos, siendo, a su vez, miembros del Instituto “LA SUISSE"-CEPEC Educación Superior.
(Fuente: Diario de Junín)