Se inició en Buenos Aires Conferencia internacional sobre identificación animal

El presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Jorge Amaya, participó de la inauguración de la Conferencia internacional sobre la identificación y la trazabilidad de los animales organizada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) que se realiza en Buenos Aires hasta el 25 de marzo. Al dar la bienvenida a los delegados internacionales en nombre del gobierno argentino, Amaya agradeció a la OIE por elegir a la Argentina para realizar la Conferencia y destacó que “lo que más nos interesa es ver cómo unimos lo que se defina en esta reunión con la realidad de todos los días”. La Conferencia se desarrolla en el predio ferial de Palermo y asisten alrededor de 600 representantes de más de 50 países, incluyendo expertos de alto nivel comprometidos con la labor de la Comisión del Codex Alimentarius, la organización normativa para la inocuidad de los alimentos reconocida por la Organización Mundial del Comercio. Sostuvo que “hay dos grandes factores que debemos considerar en lo que se decida en esta reunión: el fenómeno financiero y el cambio climático”. En el acto también hablaron el presidente del Comité Internacional de la OIE, Barry O`Neil; el director general del organismo, Bernard Vallat; Michel Scannell, de la DG-Sanco de la Unión Europea y Lourens Bosman, presidente del Grupo Carne y Alimentos para el ganado de la Federación Internacional de Productores Agropecuarios (Fipa). “Hasta hace poco a lo que sucedida en el Norte se le llamaba falta de controles y a lo que sucedía en el Sur, corrupción. La crisis financiera mundial nos ha demostrado que todos estamos en el mismo barco y debemos ponernos de acuerdo porque ambos temas nos plantean que nos salvamos todos o ninguno”, señaló. En lo que respecta al cuidado del ambiente, Amaya recordó que “hay algunos trabajos recientes que atribuyen al ganado bovino ser un factor de contaminación ambiental. La OIE y la FAO están discutiendo esto y tenemos que tenerlo muy en claro para ver qué es lo que vamos a hacer en tal sentido”

Fuente: (Noticias Agropecuarias).